Le aziende agricole di Capraia: saperi e sapori dell’isola

19 luglio, 23 agosto

I prodotti dell’isola di Capraia esprimono il rapporto tra l’uomo e il territorio. Vino, miele, formaggio, birra, come pure marmellate, confetture, liquori, sono espressione della meravigliosa isola vulcanica e il risultato di un lavoro sapiente, svolto con attenzione alla tradizione, ma anche continua ricerca e innovazione, nel rispetto di un territorio parte integrante del Parco Nazionale Arcipelago Toscano e della Riserva della

Biosfera Mab-Unesco. La serata dedicata alla mostra-mercato a Km0, sarà occasione per conoscere la perseveranza e la passione dei fondatori delle aziende agricole locali, le loro storie e scoprire i saperi e i sapori di Capraia. Ritrovo: ore 21:30 CEA “La Salata” – Durata: 2 ore – Partecipazione libera.