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Formaggi di capra a Capraia: Azienda Agricola il Saracello
Mercoledì 5 luglio, 2 agosto, 30 agosto Le vecchie strade della Ex Colonia Penale Agricola dell’isola di Capraia ci conducono all’azienda Agricola il Saracello, che nel 2016 ha fatto rinascere sull’isola l’attività tradizionale della pastorizia, accompagneremo al pascolo all’aperto le simpatiche capre camosciate alpine, scopriremo le caratteristiche di questa razza particolare e la produzione di alta qualità dei formaggi capraiesi, che potremo assaporare ritrovando tutti i sentori della macchia mediterranea. Ritrovo: ore 17 CEA La Salata (porto) – Durata: 2 ore e 30’ – Difficoltà: facile – Evento su prenotazione, € 15; € 8 ridotto (5-12 anni), gratuito 0-4 anni. Attrezzatura: obbligo scarponcini da trekking, dotarsi di sufficiente scorta di acqua. Per prenotazioni: Cea-Infopoint La Salata (porto) Orari di apertura: tutti i giorni 09:00-13:00 e 15:30-19.30;martedì mercoledì e giovedì anche 21:30-23:00 Tel. 347 771 4601 Per informazioni: 3209606560 (guida Parco) Per prenotazioni online:https://infopark.sl3.eu/book-now/3-capraia/309-la-produzione-casearia%3A-azienda-agricola-il-saracello/
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I sapori dell’orto: Agriturismo Valle di Portovecchio
19 luglio, 6 settembre Una splendida e agevole escursione attraverso la Ex Colonia Penale Agricola ci permetterà di raggiungere la Valle Portovecchio, per conoscere l’Agriturismo di Rossana e Massimo, storica azienda dell’isola di Capraia, organizzata secondo il principio della multifunzionalità, biologica, strettamente connessa ad una scelta di vita di qualità legata al territorio... tutta da degustare attraverso una proposta di assaggi dal loro orto. Ritrovo: ore 18 CEA La Salata (porto) – Durata: 4 ore – Difficoltà: facile - Evento su prenotazione, € 33 e riduzioni. Degustazione prodotti dell'azienda. Attrezzatura: obbligo scarpe con suola scolpita, scorta di acqua, maglioncino/giacca, torcia. Per prenotazioni: Cea-Infopoint La Salata (porto) Orari di apertura: tutti i giorni 09:00-13:00 e 15:30-19.30;martedì mercoledì e giovedì anche 21:30-23:00 Tel. 347 771 4601 Per informazioni: 3209606560 (guida Parco) Per prenotazioni online:https://infopark.sl3.eu/book-now/3-capraia/310-i-sapori-dell%27orto%3A-valle-di-portovecchio/
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Green heroes a Capraia: Azienda Biologica La Piana
Venerdì 4, 11, 18 agosto Una bella e agevole escursione ci permetterà di scoprire la meravigliosa località Il Piano, sito di antica frequentazione e produzione agricola dell’isola. E’ in questa zona il vigneto storico dell’Azienda Biologica La Piana; Alice ci accompagnerà in una passeggiata tra i filari e presenterà l’azienda vitivinicola all’insegna della sostenibilità. Degustazione e assaggio dei vini, espressione di passione, ricerca, sostenibilità. Attrezzatura: obbligo scarponcini da trekking, scorta di acqua. Ritrovo: ore 17:30 Piazza Milano (paese) – Durata: 2 ore e 30’ – Difficoltà: facile – Evento su prenotazione. € 15; € 8 (5-12 anni), gratuito 0-4 anni. Per prenotazioni: Cea-Infopoint La Salata (porto) Orari di apertura: tutti i giorni 09:00-13:00 e 15:30-19.30; martedì mercoledì e giovedì anche 21:30-23:00 Tel. 347 771 4601 Per informazioni: 3209606560 (guida Parco) Per prenotazioni online:https://infopark.sl3.eu/book-now/3-capraia/423-green-heroes-agricoltura-biologica/
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