La Cooperativa Maricoltura e Ricerca è uno straordinario esempio di eccellenza nella produzione ittica in Italia. Impegnata da sempre nel raggiungere l’obiettivo di un prodotto di alta qualità, nel rispetto del benessere animale, è indicata dalla Commissione Europea come modello di acquacoltura sostenibile. La serata, in compagnia dei fondatori della cooperativa, sarà un incontro aperto a domande e curiosità, dedicato alla storia, ai risultati
raggiunti, agli obiettivi futuri, all’insegna dell’economia della sostenibilità e di una grande passione: il mare.